* العسل غذاء الهناء:

وفى نهاية مقالة يقول (د. أولد فيلد) فى كل حالات الإنهاك والإعياء وفقر الدم وسوء الهضم أصف ما أسمية (شراب الهنا) المركب من كأس من الحليب الطازج المسخن مع ملعقة كبيرة من العسل حتى الذوبان ويشرب مرتين يومياً مع قطعتي خبز جاف مدهونتين بالزبد.

كما أداوي الأرق عند الأشخاص المسنين ممن انخفضت لديهم الحيوية بالوصفة الآتية:

كأس من الماء الفاتر تذاب فيه ملعقة كبيرة من العسل، إننا فى مستشفي (الليدي مرجريت) نستعمل العسل بالطن كغذاء، وكمادة مرممة وكمقوي عصبي عظيم.