تأثير العسل على الأعصاب والمفاصل:

كثيراً ما يعتري الإنسان تقلصات فى بعض عضلاته، فقد تطرأ هذه التقلصات على الجفون أو زاوية الفم، وهذه يمكن إزالتها والتخلص من إزعاجها- كما أوصي بذلك (د.س. جارفيس)- يأخذ ملعقتين صغيرتين من العسل مع كل وجبة طعام، فتزول الاختلاجات عادة بعد أسبوع واحد من تعاطي العسل وكذلك تزول بعد أسبوع من تعاطي العسل تشنجات عضلات الساق والقدم، ولكنه يستحسن فى هذه الحالات الاستمرار فى تعاطي العسل بعد زوال الأعراض وذلك للحيلولة دون النكسة وعودة التشنجات من جديد.

العسل علاج ناجح لعلاج آلام المفاصل ويقول (د. جارفيس): ومازالت أذكر ذلك الوجه المملوء بالسرور لمعلمة عندما كانت تروي لي كيف شُفيت من التهاب مفاصلها باستعمال العسل كانت قد استسلمت لآلام المفاصل كقدر محتوم بعد أن عجزت عن التخلص منها بمختلف الأدوية فنقلت إلى منطقة أخري تدرس فى احدي مدارسها وأقامت فيها عند أسرة مزارع لا تستعمل لتحليه الأطعمة والمشروبات سوي العسل وبعد سنة من إقامتها شفيت من الالتهاب فى مفاصله وزالت عنها جميع الآلام.

وفى مستشفي (لولي) الإيطالية استعمل (د. برونو بيزي) المحلول العسلي 40% المسمي (اركوزير) وهو مُحضر بطريقة خاصة لتخليصه من الشوائب للحقن فى الوريد فى عيادات الأمراض العصبية للاستيقاظ من النوم وسرعة النشاط والحيوية فوجده أفضل من الحقن المساوية له فى مادة الجلوكوز ويبدو أن تمثله أفضل فى مجموعة المراكز العصبية المتأثرة باليقظة، ويحقق زيادة لا بأس بها ومستعمرة فى الجليكوجين للقسم العضلي من القلب.

ويبدو أن (الأركوزيو) يحتوي على الخلاصات التي تسهل استفادة الأعضاء من الفيتامينات وفى علاج التوتر العصبي المصحوب بضيق فى التنفس وتزايد ضربات القلب.