عسل الزلوع

ZALLOUH HONEY

الوصف النباتي

الاسم الشائع: الزلوع

الاسم العلمي:FERULA HERMONIOS

الزلوع من النباتات العشبية المزهرة الحولية التي تضم 170 جنساً. وهو من النباتات الزيتية يتراوح طولها ما بين 1 : 2 متراً. وتنبت على ارتفاع 2500 متر من سطح البحر، ينمو الزلوع في بعض جبال سوريا وفلسطين ولبنان ، ويعتبر جبل الشيخ الواقع على حدود هذه الدول الموطن الأهم للزلوع. وينمو جنس منه في جنوب المملكة العربية السعودية. يزهر الزلوع في منتصف الصيف.

مواصفات العسل:

يعتبر هذا العسل من أنقى أنواع العسل في العالم لأنه ينمو على ارتفاعات شاهقة بعيداً عن الأماكن الزراعية والمبيدات الكيميائية. يقطف عسل الزلوع في بداية الخريف ولونه عنبري داكن له نكهة عشبية رائحته قوية منعشة، لايتبلور بسرعة.

كانت سوريا ولبنان الدولتان الوحيدتان المنتجة لعسل الزلوع لأن العشبة تنمو على طرفي جبل الشيخ التابعين لكل منهما، لكن لسوء الحظ أخذ النحالون في اسرائيل بنقل خلايا النحل على بعد 500 متر من خط الحدود وقت تفتح أزهار الزلوع فيأتي النحل يقتان من رحيقها وينقلا إلى ما وراء الحدود.

الفوائد الصحية والعلاجية:

يعتبر شرش الزلوع (جذور النبتة) وعسل الزلوع الفياغرا اللبنانية الطبيعية فهذا العسل:

• يساعد على تنظيم الهرمونات الجنسية ويساعد الرجال المصابون بالعنة.
• يعزز الخصوبة عند الرجل والمرأة.
• يقوي الجسم ويزيد من القدرة على التحمل.
• يرفع الإرهاق ويزيد الحيوية العامة.
• يساعد في مقاومة أعراض الشيخوخة المبكرة.