موسوعة النحل والعسل 
مقالات مشابهة
عسل البيقية
HAIRY VETCH HONEY
وصف النبات
الاسم الشائع : البيقية ، البيقية الموبرة
الاسم العلمي : V.VILLOSA
البيقية جنس من النباتات المزهرة من الفصيلة البقولية يضم 140 نوعاً أهمها الفول والعدس . تنمو برياً في كثير من المناطق ، من أشهر أنواعه المزروعة البيقية الموبرة والبيقية البلغارية والفلسطينية والأميركية والفرنسية . يعتبر كثير من أنواع البيقية نبات غازي ضار بالحقول الزراعية . لهذا الجنس استخدامات زراعية هامة ، مثل العلف ، العلف الأخضر للزراعات العضوية ، تثبيت النيتروجين في التربة ، الأنواع التي تعطي الرحيق هي البيقية الموبرة ( V.VILLOEA )
موئل البيقية المنعقدة أوروبا وآسيا وتنتشر زراعتها في كل مناطق الولايات المتحدة . نبات حولي متسلق ، بنورات عنقودية بسيطة تحمل الأزهار بشكل افرادي .
موئل البيقية الموبرة غرب أسيا وأوروبا ومنها البيقية البلغارية التي تعطي كميات وافرة من الرحيق وحبوب اللقاح ويستمر الدفق أطول من انواع البيقية الأخرى . وتنتشر أيضاً في الولايات المتحدة ، تزرع البيقية لاستعمالها كعلف .
البيقية الموبرة نبات متسلق ، يزهر في باكر الربيع ويستمر دفق الرحيق حتى منتصف مايو ، لون الأزهار أزرق فاتح إلى أرجواني داكن إلى بنفسجي ، وتحمل نوارات عنقودية الأزهار .
وصف العسل
رغم غزارة الرحيق وحبوب اللقاح ، يجد النحل صعوبة في جمعها لأنها تتموضع عميقاً في كأس الزهرة ، ويحتاج الأمر إلى مساعدة بشرية ، تعتبر البيقية من نباتات العسل الهامة . لأنها تعطي رحيق وحبوب لقاح وفيرة ، وتعطي ما يكفي لإنتاج فائض من العسل في بعض الولايات الأميركية وبلغاريا ، ويعتبر من أبكر النباتات التي تعطي محصول عسل رئيسي . وبسبب التزهير المبكر يجب أن تكون خلايا النحل قوية جداً بعد سباتها الشتوي للتمكن من جمع محصول عسل فائض .
لون العسل أبيض أو أصفر شفاف ، قوام سائل يتبلور بعد حين ومذاقه جيد يتقبله المستهلكين بنكهة اليانسون والفانيلا ، مع رائحة عطرية خفيفة .
إنتاج هذا العسل متقلب دون سبب ، ففي منطقة ما يعمل النحل طوال النهار على أزهار البيقية ، ولا يقرب الأزهار الموجودة في منطقة أخرى تبعد بضعة كيلومترات فقط من المنطقة الأولى ، وفي منطقة أخرى يرعى على كافة أنواع الأزهار الموجودة فيها . ينتج بصورة واسعة في الولايات وبلغاريا وصربيا . ويعتبر من أفخر أنواع العسل .
الخواص الصحية والعلاجية
لا توجد معلومات حول فوائد عسل البيقية خاصة به .
