* الوقاية في كثير من أمراض الأطفال:

يذكر (د.ن. يويريش) أن مجموعة من ألأطفال عددها 20 طفلاً تتراوح أعمارهم بين 6-3 سنوات كانوا يتناولون العسل بصورة منتظمة لمدة ستة أسابيع فى روضة الأطفال تحت أشراف الدكتورة (زور كوفا) وأصيب بعض الأطفال بالحصبة والتهاب الغدد النكفية وقد لوحظ أن الأطفال الذين أصيبوا فى فترة تناول العسل اتخذ المرض معهم دورة هينة لينة دون مضاعفات.

وفى أثناء الستة أسابيع التي أعطي فيها الأطفال العسل تحسنت صحتهم إلى حد كبير وأضحوا مرحين مملوءين بالجيوبة وتحسن سلوكهم ونومهم وزاد وزن الجميع وكان متوسط الزيادة فى الأسبوعين الأولين من العلاج بالعسل 21 كيلوجرام رغماً عن قيظ الصيف ولم تكن هناك أي حالة دوسنتاريا أو غيرها من أمراض القناة الهضمية.