عسل السيال

SEYAL HONEY

وصف النبات

الأسماء الشائعة : سيال ، سيالة ، الأكاسيا الحمراء ، الشطح

الاسم العلمي : ACACIA SEYAL

السيال أشجار معمرة من عائلة السنطيات ، شوكية يتراوح ارتفاعها بين 6 و 10 أمتار ( أحياناً 25 م ) وتتميز بجذعها الأخضر الفاتح أو الأحمر الفاتح ، تنمو على التربة الغضارية والوديان الرطبة ، على ارتفاع 1700 إلى 2000 متر فوق سطح البحر ودرجات حرارة تتراوح بين 18 و 28 مئوية ، بكمية أمطار تتراوح من 250 إلى 1000 ملم ، تتحمل أوقات الجدب وهي تشكل في مواطنها غابات ، موطنها الأساسي أفريقيا وآسيا يمتد توزعها الرئيسي من السنغال إلى مناطق غرب المملكة العربية السعودية المجاورة لسواحل البحر الأحمر .

وتوجد إضافة إلى المملكة والسنغال في مصر والسودان وأثيوبيا واليمن وأرتيريا وكينيا ونيجيريا وإيران وسوريا والهند ، وعمان والبرتغال والولايات المتحدة .

تزهر السيالة في شهور الصيف ، لون الأزهار أصفر فاقع قطرها حوالي 1.2 سم وتكون على شكل عناقيد يتراوح طولها من 7 إلى 10 سم ، رائحتها عطرية بشذا التوابل . تعتبر أشجار السيال وأنواع أكاسيا أخرى مصدراً هاماً للصمغ العربي وهو مركب متعدد السكريات . يسيل من شقوق الجذع ويتصلب . تحتوي أجزاء من هذا النبات على نسبة أصباغ TANIN تصل حتى 20% .

يستعمل مستخلص من الجذع لعلاج الإسهال والدوسنتاريا ، والآفات الجلدية البكتيرية ( مثل البرص ) وهو منشط للجسم ومحفز للعضلات ، كما يستخدم الصمغ العربي ( اللبان ) كمحفز للشهوة الجنسية . ولعلاج الإسهال ، والتهابات العين والأغشية المخاطية والاضطرابات المعوية ويرطب الجلد ، ويستخدم أيضاً للوقاية من التهابات القصبات الهوائية والتهاب المفاصل .

وصف العسل

عسل السيال خريفي ، لونه عنبري داكن يقطف جنوب غربي المملكة . قوامه قليل الكثافة نقي دون شوائب يتبلور حبيبات ناعمة بعد سنة من الجني ، مذاقه حلو مع بعض الحموضة ( الطلحة ) ورائحته رقيقة ، قد يكون هذا العسل عسل سيال 100% أو يكون عسلاً يغلب فيه مصدره من أزهار السيالة وتخالطه مصادر أخرى من الطلح أو الزهور البرية أحياناً يخلط بين عسل السيالة وعسل الطلح فيطلق اسم كل منهما على الآخر .

الخواص العلاجية

• يعالج الإسهال والاضطرابات المعوية .
• مقوي عام ومنشط .
• يحفز الشهوة الجنسية .
• يرطب الجلد .
• مضاد للالتهابات .