عسل الطيون

INULA HONEY

وصف النبات

الاسماء الشائعة العربية: الطيون في بلاد الشام, العرفج في الجزيرة العربية, بركمان في شمال أفريقيا. والمنتنة (تسمية شعبية).

الاسم الأجنبي: أنيولا, أنيولا الإنجليزية, أنيولا اليابانية, اللزجة

الاسم العلمي: OITTRICHIA VISCOSA

الطيون جنس واسع من النباتات المزهرة الثنائية الحول يتألف من 90 فصيلة من العائلة الشفوية رتبة الكافور, موطنها أوروبا وآسيا وأفريقيا المتوسطية, يصل ارتفاع العشبة ما بين 50 و 75 سم, الأزهار ثنائية الجنس (خنثي) تظهر من منتصف الصيف حتى أوائل الخريف لون أزهار الفصيلة التي تعطي عسل الطيون المعروف بـ عسل إينولا ذات لون أصفر فاقع ورائحة كريهة تشبه الكافور, تزرع هذه الفصيلة في عدة مقاطعات صينية عديدة من أجل فوائدها الطبية.

يعرف الطيون بأنه عشب طبي, استعمل منذ الأزمنة القديمة وأثبت الطب الحديث صحة معظم مقولات الطب الشعبي القديم.

وتستعمل زهور الطيون المجففة ذات المذاق المر لعلاج عسر التنفس والسعال, ولإخراج البلغم الكثيف.

وصف العسل

يأتي هذا العسل بصورة رئيسية من إيطاليا وتنتج كميات قليلة منه في أسبانيا وسلوفينيا وجنوب فرنسا. لونه عنبري فاتح إلى أصفر. وبسبب تبلوره السريع جداً, أحياناً داخل الأقراص, وصعوبة فرزه وتصفيته أو استحالتهما إلا إذا جرت العملية بالتوقيت المناسب بالساعة والدقيقة. ينصرف الاهتمام التجاري عن هذا العسل ويكون المحصول متقطعاً وغير أكيد رغم أنه يعتبر من أرقى أنواع العسل الطبي.

الخواص الصحية والعلاجية

إذا وجد هذا العسل فله خواص زهور الطيون الطبية:

• يعالج صعوبة التنفس والسعال.
• يعالج ضيق الصدر المتأتي من تراكم البلغم الكثيف.
• يزيل حرارة الجسم المرتفعة.
• يساعد على استعادة التماسك الحيوي للجسم.