عسل القطن

COTTON HONEY

الوصف النباتي

الاسم الشائع: القطن.

الاسماء العلمية:GOSSYPIUM HIRSUTUM/ GOSSYPIUM ARBORETUM

تنتشر زراعة القطن في كثير من بلدان العالم، أهمها الولايات المتحدة ، كندا، الهند، الصين، باكستان وتوجد زراعة قطن مهمة في البرازيل وسوريا وأوزبكستان ومصر وغيرها، يزهر القطن في شهري يوليو وأغسطس.

تعتبر زهرة القطن من أهم نباتات العسل وهي المصدر الزهري لما نسبته 35 : 45% من إنتاج العسل العالمي.

وصف العسل:

يجني عسل القطن بدءاً من منتصف شهر أغسطس إلى أوائل سبتمبر، يتراوح لونه بين الأبيض إلى الأصفر الشاحب أو العنبري الفاتح جداً ” كهرماني”. له رائحة خاصة ومذاق سلس، شديد الحلاوة ( يعتبر من أفضل بدائل السكر في الشاي والحلوى ..إلخ ). يبقى عسل القطن متبلوراً طوال الوقت، نكهته المميزة وكثافته ومذاقه تجعل هذا العسل مطلوباً جداً عند المستهلكين، وأفضل خيار بين أنواع العسل الأخرى خاصة أنه غني بالعناصر الغذائية المختلفة، مع ذلك يعتبر أقل جودة من عسل البرسيم وأرخص سعراً أهم الدول المنتجة والمصدرة لعسل القطن، الولايات المتحدة (50% من كاملاً إنتاج العسل عندها) وكندا والصين ومصر والبرتغال.

الفوائد الصحية والعلاجية:

• لدى عسل القطن صفات مضادة لكثير من أنواع البكتيريا (منها العصيات المكورة وأي كولي والتهابات الجهاز التنفسي) بسبب احتوائه على مركبات الفينوليك.
• خافض للكوليسترول الضار (LDL) والدهون الثلاثية.
• يفيد كعامل مساعد في أمراض الكبد والتهاب المجاري البولية.
• يقوم عسل القطن بشمعه بوقاية أنسجة الجسم ويفيد في تخفيف آلام الصدر والسعال والتهاب اللوزتين.
• يعالج الطفح الجلدي والدمامل والخراجات والجروح والآفات الجلدية.
• يسهم في إزالة رائحة الفم الكريهة.
• علاج مكمل لالتهاب الجيوب الأنفية والتهاب غشاء المعدة المخاطي.