عسل اللافندر البحري

SEA LAVENDER HONEY

وصف النبات

الأسماء الشائعة:اللافندر البحري، حصالبان السبخات (بارينا) BARENA

الاسم العلمي:LIMONIUM VULGARE

اللافندر البحري جنس من النباتات العشبية، ثنائية الحول من الفصيلة الخوخية رتبة القرنفليات ينمو على شكل دغل كثيف ارتفاعه 20 إلى 50 سم على الأهوار والسبخات والمستنقعات البحرية. أهمها سبخات البحر الأبيض المتوسط ( الذي يحتوي أكبر عدد من الأنواع ) والبحر الأسود والبحر الأحمر. تعتبر سبخات أوروبا الجنوبية الموئل الرئيسي لللافندر البحري وخاصة عند سواحل كورسيكا وسردينيا وسواحل البحر الادريتايكي بالقرب من مدينة البندقية. حيث تعتبر المصدر الرئيسي لعسل اللافندر البحري.

تزهر عشبة اللافندر البحري على مدار السنة، لون الأزهار وردي أو أرجواني أو قرمزي، و أوج التزهير يكون من منتصف يوليو إلى منتصف سبتمبر.

وصف العسل:

بدأ جمع عسل اللافندر البحري في بداية القرن التاسع عشر. حينها كانت خلايا النحل توضع في مناطق نمو العشبة بصورة دائمة. ولم يوثق هذا العسل رسمياً حتى بداية القرن العشرين. اللون أحمر داكن. القوام سائل ورائحة معدنية قوية. مذاقه شديد في شيء من الملوحة أو المرارة. المحصول السنوي عشوائي بسبب تأثر هذه العشبة بأحوال الطقس قبل وبعد التزهير. إضافة إلى انحسار السبخات بسبب هجمان الأمواج وعدم حرص المسؤولين عن البيئة على حمايتها.

يباع هذا العسل في مناطق إنتاجه.

الخواص الصحية والعلاجية:

رغم المبالغة بخواصه العلاجية يعرف هذا العسل بأنه:

• مقو عام، ويزيد من نشاط الإنزيمات.
• يساعد في علاج أمراض الجهاز التنفسي.
• غني بالمعادن (أكثر من أنواع العسل الأخرى).