عسل رامبوتان

RAMBUTAN HONEY

وصف النبات

الاسم الشائع: رامبوتان

الاسم العلمي:NEPHELUM LAPPA CEUM

الرامبوتان أشجار استوائية مثمرة من رتبة الصابونيات، العائلة السنابية، متوسطة الحجم، يظن أنها انطلقت في الأصل من أرخبيل الملايو واستوطنت ماليزيا، أندونيسيا، الفلبين، سيريلنكا وغيرها من دول جنوب آسيا، كما تنتشر زراعتها في بعض الدول الأميركية وأفريقيا والهند وأميركا الوسطى وأستراليا وهاواي الرامبوتان أشجار دائمة الخضرة يتراوح ارتفاعها بين 12 و 20 متراً الأزهار صغيرة بقطر 2.5 إلى 5 ملم وهي منفصلة الجنس، شجرة تحمل الأزهار المذكرة فقط وهي لاتحمل ثمار وشجرة تحمل الأزهار المؤنثة، مع بعض الأزهار المذكرة

شجرة الرامبوتان تحمل الثمار مرتين في السنة، مرة في آخر الخريف وأول الشتاء ومرة في آخر الربيع وأول الصيف وهو الموسم الأقصر بين الأثنين. تحمل النورات المذكرة حوالي 3000 زهرة لونها أبيض مع مسحة أخضر وتحمل النوارت الخنثى 500 زهرة لونها أصفر مع مسحة اخضر. تدوم فترة تلقيح الزهرة يوماً واحداً. تزهر أشجار الرامبوتان من مارس حتى يوليو ومرة ثانية بين يوليو ونوفمبر. ويختلف طول الموسم من منطقة إلى أخرى.

وصف العسل:

يتفاوت لون عسل رامبوتان تبعاً لموسم التزهير بين العنبري الفاتح والعنبري الداكن، مذاقه سلس بنكهة البرتقال ورائحته عطرية نافذة بشذا فاكهة الرامبوتان الطازجة، كما يتفاوت لونه بتفاوت قوامه عسل اللون الفاتح قوام كثيف التركيز يتبلور بسرعة وعسل اللون الداكن سائل بطيء التبلور.

تتميز جزيرة جاوا الأندونيسية بإنتاج عسل رامبوتان فاخر كما تنتجه تايلاند، ماليزيا، بورسا، الصين، والفلبين وفيتنام.

الخواص الصحية والعلاجية:

• فعال في تخفيض ضغط الدم العالي.
• يعالج الإسهال والدوسنتاريا.
• أوحت بعض الأبحاث على احتمال امتلاكه خاصية تعمل على تخفيض توالد الخلايا السرطانية.