عسل ريوا

REWAREWA HONEY

الصفات النباتية

الاسماء الشائعة : صريمة الجدي النيوزيلاندية ، ماوري ، ريوا – ريوا

الاسم العلمي : KNIGHTIA EXCELSA

الريوا – ريوا أشجار مزهرة دائمة الخضرة من الفصيلة البروطية ، تستوطن غاباته الأراضي الواطئة والوديان في جزيرة نيوزيلاندا الشمالية ، يصل ارتفاع الأشجار حتى 30 متراً . لم بعد اسم صريمة الجدي النيوزيلاندية الذي أطلقه المستوطنون الأوربيون على هذه الأشجار الاسم المفضل وأخذ مكانه الاسم الذي كان يستخدمه شعب الماوري . تزهر اليوا – ريوا من شهر أكتوبر إلى شهر ديسمبر ( ربيع نيوزيلاندا ) . لون الأزهار أحمر طولها ما بين 2 و 3.5 سم يحملها عنقود يصل طوله 10 سم .

حالما تتفتح الأزهار المخملية الملمس في أوائل الربيع تنفصل عن بعضها البعض وتلتف حول نفسها مشكلة لولباً ، وتعتبر الأزهار مصدر هائل لإنتاج العسل ، عرف شعب الماوري ( سكان نيوزيلاندا الأصليون ) قدرة رحيق أزهار الريوا – ريوا الشفائية قبل وصول نحل العسل ( APIS MELLIFERA  ) إلى نيوزيلاندا وكانوا يعمدون إلى قصف الزهرة وامتصاص رحيقها لتهدئة آلام الحلق والبلعوم .

وصف العسل

يجنى عسل ريوا- ريوا في شهر فبراير ، لونه عنبري / أحمر داكن ، رائحته عطرية نافذة وقوامه سميك جداً لا يمكن الرؤية من خلاله . مذاقه قوي ودسم بنكهة فريدة أشبه بطعم الكراميل ، يذوب ببطء في الفم ويترك أثراً على اللسان بنكهة الفاكهة ، نسبة الرطوبة فيه قليلة ، ومحتواه من الأكسجين بيروكسايد يفوق ما يوجد في أي نوع عسل آخر ، لا يتبلور بسرعة ، وعندما يتبلور تكون الحبيبات كبيرة ، يصدر قسم كبير منه خارج نيوزيلاندا .

الخواص الصحية والعلاجية

• يساعد الجسم على تجديد وترميم الخلايا .
• يعزز عملية بناء المناعة الذاتية بقوة .
• ينشط ويقوي الطاقة البدنية .
• مضاد للأكسدة .
• يستخدم لعلاج الجروح والآفات الجلدية .
• يساعد في علاج الاضطرابات الهضمية والتهابات الجهاز الهضمي .