موسوعة النحل والعسل 
مقالات مشابهة
حبوب اللقاح Pollen
حبوب لقاح النحل، هي غذاء كامل بشكل رائع، فهي تحتوي تقريبًا على كل العناصر الغذائية المعروفة للبشر. تحتوى حبوب اللقاح على كل أنواع البروتين المعروفة والضرورية للصحة الجيدة، الطاقة، العافية، وهي أيضًا مضادة للعدوى.
ومن بين الفيتامينات الموجودة فى حبوب اللقاح، نجد فيتامين B12، الذي يندر وجوده في المصادر النباتية.
لقد كان الرياضيون الأوليمبيون الأوائل يستعملون حبوب اللقاح للحصول على الطاقة والحيوية. وقد سجل قدماء المصريين، والهنود والصينيون وبلاد فارس معجزات كثيرة عن حبوب اللقاح. وعبر العصور وفي العديد من البلدان يعامل عسل النحل وحبوب اللقاح باحترام شديد، باعتبارهما من الأغذية المفيدة غذائيًا وصحيًا.
تشكل حبوب اللقاح الغذاء الوحيد ليرقات نحل العسل، وبسبب تغذيتهم على حبوب اللقاح يتمون 1000 مرة ضعف حجمهم الأصلي في أيام قليلة.
تفوم شغالة نحل العسل بجمع حبوب اللقاح من خلال زيارتها للأزهار، في سلال حبوب اللقاح الموجودة على الأرجل الخلفية. ومن عادة النحل أن يزور نوعًا واحدًا من الأزهار في المرة الواحدة، بينما تحتاج الأزهار إلى حبوب لقاح الأزهار الأخرى لنفس الفصيلة ونفس النوع لإحداث التلقيح المطلوب لبقاء النوع النباتي. وتقوم حبوب اللقاح أيضًا بالإمساك بجسم النحلة لتسقط فيما بعد على الأزهار الأخرى التي يزورها النحل في رحلاته.
تشير التقارير إلى أن حبوب اللقاح مفيدة في معالجة الإجهاد، انخفاض المقاومة للأمراض، فقدان الشهية، الضعف، الاكتئاب، اضطراب الجهاز الهضمي.
المزيد عن حبوب اللقاح More about Bee Pollen
تعد حبوب اللقاح مصدرًا غذائيًا هامًا بسبب احتوائها على ما يزيد على ٢١ حمضًا أمينيًا، عددًا كبيرًا من فيتامينات (A, D, E, B1, choline, C, K, Rutin)، معادن مثل الصوديوم، البوتاسيوم، المغنسيوم، الكالسيوم، الألومنيوم، الحديد، النحاس، الزنك، المنجيز، الرصاص، السيلكا، الفوسفور، الكلور، الكبريت، إضافة إلى أكثر من 11 إنزيما.
ولأن حبوب اللقاح هذه ناتجة عن جمع النحل لها، وليس من حمل الرياح، وهي لا تسبب الحساسية ولا الربو. إن العلاج المنتظم بحبوب اللقاح والعسل نتج عنه تقبل الإصابة بمرض حمى القش hay fever.
تعمل حبوب اللقاح على تحسين إنتاج الجسم من مادة الـ interferon التي تعمل على تحسين جهاز المناعة في الجسم، كما أن حبوب اللقاح تحسن من حالة الجلد والشعر. إن استخدام حبوب اللقاح والعسل معًا أوجدا تجمعًا مفيدًا جدًا في معالجة أعراض مرض السكري diabetes symptoms, كما أبدت فعالية كبيرة في معالجة الإجهاد، الضغط العصبي، القلق، وأيضًا البرد والإنفلونزا، وتقليل الآلام الناجمة من الإصابة بالروماتيزم والتهاب المفاصل، وتقليل وزن الجسم الناجم من تغيير نمط الحياة.
