موسوعة النحل والعسل 
مقالات مشابهة
عسل ريد غام( الكينا الحمراء)
RED GUM HONEY
الوصف النباتي
الاسم الشائع: ريد غام, ريد غام النهري, صانعة الأرامل
الاسم العلمي: EUCALYPTUS CAMALDULENSIS
الريد غام أشجار مزهرة من جنس اليوكاليبتوس (الكينا) وتضم فصيلته 800 نوع من الأشجار, موطنها الأصلي أستراليا حيث تنتشر على جوانب مجاري المياه في الداخل الأسترالي, توفر الظل في أيام القيظ وتلعب دوراً هاماً في تثبيت تربة ضفاف الأنهار ومنع الفيضانات.
يصل ارتفاع شجرة الريد غام إلى 45 متراً, وأطلف عليها اسم “صانعة الأرامل” الغريب لأنه تسقط عنها أغصان رئيسية كبيرة دون أي إنذار وتقتل من يكون تحتها, تنتشر زراعة هذه الأشجار على نطاق واسع في كل من السودان ومصر والجزائر وأسبانيا والبرازيل والولايات المتحدة وسريلنكا والباكستان وفولتا العليا, للاستفادة من أخشابها المطلوبة جداً في الأسواق.
تزهر الريد غام بين أواخر نوفمبر وأواخر يناير, لون الأزهار أبيض وحبوب اللقاح من نوعية ممتازة تجذب النحل بشدة, يتوقف إنتاج النحل في الأيام الشديدة الحرارة وفي فترات سقوط المطر الذي يقضي على الأزهار
وصف العسل
يقطف العسل في منتصف الصيف الأسترالي, وهو عسل مرغوباً جداً, لونه عنبري داكن, كثيف القوام, يحتوي الكثير من الجزيئات الصلبة, مذاقه سائغ وقوي يشبه مذاق عسل الحنطة السوداء مع نكهة اللوز والزبدة, رائحته تماثل شذا الحمضيات. يتبلور بسرعة, يحتوي قدراً من مضادات الأكسدة أكثر مما تحتويه الأعسال الأخرى.
الخواص الصحية والعلاجية
- تماثل خواصه الخواص الصحية والعلاجية لعموم أنواع عسل اليوكاليبتوس.
