موسوعة النحل والعسل 
مقالات مشابهة
عسل نيم الهندي
NEEM HONEY
الصفات النباتية
الاسم الشائع: نيم, نيب, مارغوسا
الاسم العلمي: AZADIRACHTA INDICA
تنتمي أشجار نيم إلى الفصيلة الزنزلختية التي تتميز بقدرتها على تنقية التربة من الأملاح.
النيم أشجار معمرة قد يمتد عمرها إلى 200 سنة. موطنها الأصلي دول شبه القارة الهندية وبورما. تنمو في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية. نقلت زراعتها إلى شرق أفريقيا وبدأت زراعتها في السودان منذ 90 سنة عند مجريي النيل الأزرق والنيل الأبيض ومؤخراً تمت زراعة 4000 شجرة نيم في مصر.
قد يصل ارتفاع الشجرة ما بين 15 و 20 متراً وفي أحوال نادرة يصل إلى 40 متر. أشجار دائمة الخضرة ولكن في مواسم القحط الشديد تسقط أوراقها. النيم شجرة سريعة النمو, وتمتد جذورها مسافات طويلة.
يزهر النيم من يناير إلى مايو, الأزهار صغيرة الحجم لونها أبيض على أصفر أو وردي, لها رائحة عطرية تتجمع حول ساق يحمل عدة أغصان على شكل باقات متدلية, يحمل الساق المحوري ما بين 150 و 250 زهرة ويبلغ طول الزهرة 5 إلى 6 ملم وعرضها 8 إلى 11 ملم, ونجد على نفس الساق أزهار وحيدة الجنس وأزهاراً ذكرية.
يطلق الهنود أسماء متعددة على هذه الأشجار دلالة على خواصها العلاجية المتعددة التي عرفت منذ ما يقارب 5000 سنة, ومن هذه الأسماء شجرة الشفاء, مخزن الدواء الطبيعي, الدواء الشامل لكل الأمراض, صيدلية القرية وغيرها, يعرف عن المنتجات المشتقة من النيم بأنها مضادة للبكتيريا والفيروس, مسكن, تمنع الحمل(يستعمل زيت البذور لقتل الحيوانات المنوية) وتعتبر جزءاً أساسياً في الطب العربي والطب الإيورفيدي.
وصف العسل
يقطف عسل النيم طوال شهور السنة, لونه عنبري لزوجته منخفضة مذاقه حلو, يميل إلى المرارة, يتبلور بسرعة, ذو رائحة عطرية قوية. يعتبر في الهند أفضل أنواع العسل غذائياً وصحياً وعلاجياً وفي إنتاج العسل تأتي الهند في المقدمة تليها نيبال وسريلنكا.
الخواص الصحية والعلاجية
- يقوي النظر.
- ينظف الدم من السموم.
- يرفع القدرة الجنسية ويزيد من عدد الحيوانات المنوية.
- يساعد في علاج التهابات جهاز البول.
- يحافظ على وزن الجسم والرشاقة مما يعزز الثقة بالنفس.
