دخل في تركيب العسل أكثر من سبعين مادة مختلفة ذات أهمية حيوية ، لكن السكاكر هي مكوناته الرئيسية ، وأهمها سكر الفواكه (فركتوز) بنسبة 40% وسكر العنب جلوكوز بنسبة 30% والسكر العادي (سكر القصب ) سكروز بنسبة تقل عن 4% ، ويوجد في العسل نسبة من الماء تتراوح ما بين …

تخزين العسل على عكس غالبية المواد الغذائية. ففي حال توفر الظروف المثالية لتخزين العسل يمكن تخزينه لعدة سنوات دون أن يخسر أي من مواصفاته النوعية. والشروط الممتازة لتخزين العسل هي: درجة حرارة 14 مئويةرطوبة نسبية في الهواء أقل من 60 %العتمةعدم وجود أي رائحة أو أي مصدر لرائحة مختلفة درجة …

الغذاء الملكي Royal Jelly الغذاء الملكي Royal Jelly الخصائص الأساسية: زيادة المقاومة الطبيعية للجسم.- تحسين المزاج النفسي مع إضفاء- إحساس بالبهجة وتخفيض الانفعال.- منشط للهضم وللشهية.- منشط عام للجسم الاستعمالات الأكثر شيوعاً جميع حالات التعب النفسي والجسدي أمراض المعدة والجهاز الهضمي، فقدان الشهية تأخر النمو عند الرضع والأطفال. الاضطرابات الوظيفية …

طريقة تناول أو إستعمال العسل يضاف ملعقة أكل أو ملعقين من العسل إلى الماء الدافى (لاساخن ولابارد أي مثل ماء الحنفية) أو الحليب أو أية سائل يذوب ويشرب قبل الطعام بساعة أو نصف الساعة وخاصة صباحاً على الريق أي قبل الفطور وذلك لغرض العلاج وأما للصحة العامة فيتناول حسب الرغبة …