العسل الخصائص و الفوائد

* العسل غذاء جاهز: يتخيل بعض الناس أنهم بمجرد تناولهم لطعام ما سيستفيدون منه، ولذلك عندما يجوع أحدهم ويسرع إلى تناول شيء يتوقع أن يستجيب جسمه ويستفيد بنفس السرعة، وهذه الفكرة غير صحيحة، فكما أن حصاد محصول القمح لا يعني أن الوقت قد حان ليصبح الخبز جاهزاً لوجبة الإفطار، كذلك …

* العسل غذاء ليس له فضلات: يقول (د. أولد فيلد) الأغذية الرخيصة ليست دائما رخيصة، والأغذية الغالية قد تكون هي الرخيصة فى النهاية، ولتوضيح هذه العبارة: لنتصور أننا اشترينا كيلو جراماً من الغذاء ماء ويتكون نصف هذا الغذاء من مواد قابلة للهضم مثل القشر والبذور، فإذا تأملنا ذلك وجدنا أن …

لماذا يفضل العسل على غيره كغذاء؟ بعد أن ذكرنا تركيب العسل نستطيع أن تجيب على هذا السؤال: لماذا يفضل العسل كغذاء؟ لاختبار القيمة الغذائية للعسل واللبن اقتصر (هايداك) فى طعامه لمدة ثلاثة أشهر على غذاء مكون من 100 جرام (ثلاث ملاعق) من العسل لكل ربع جالون من اللبن المعقم يومياً، …

تركيب العسل: يتكون قوام العسل من: البروتين، وأنواع مختلفة من السكر وكثير من الأملاح المعدنية كالحديد والنحاس والمنجنيز والكالسيوم والصوديوم والكبريت والبوتاسيوم والفوسفور، والعسل بهذه الأملاح المعدنية أفضل كثيراً من تلك الأشربة الصناعية التي تُباع بالصيدليات على أنها مقوية ومنشطة وفاتحة للشهية ولا يخفي ما لهذه الأشربة من مضار على …

لغة النحل في عالم البشر بتفاهم الناس بالكلام، وفى سائر الحيوانات يتم التفاهم بالأصوات المميزة، أما في عالم النحل، فإن لغة التفاهم تختلف تماماً، إن النحل مخلوق سهل بسيط لا يحب التعقيد، وكيف لا، وهو الذي يحلل المواد المعقدة إلى مركباتها السهلة، وبنفس البساطة يتفاهم النحل، ولغة النحل تقوم أساساً …

* كيف تجمع النحلة حبوب اللقاح؟: عندما تقوم الشغالة بزيارة الأزهار بقصد جمع الحبوب اللقاح فإنها تستعمل في ذلك خرطومها وفكيها العلويين لفتح الُمُتك، ثم تقوم بخلط حبوب اللقاح بقليل من رحيق الزهرة نفسها أو من العسل الذي تحمله معها كغذاء، وبالتالي يكون من السهل تعلق حبوب اللقاح على أجزاء …

رحلة النحل لجمع الرحيق تخرج الشغالات في رحلات لجمع الغذاء، وهى رحلات غير شاقة فلابد للنحلة من جمع نوعين من الغذاء لتعيش وتواصل حياتها: * النوع الأول: وهو ما يبعث النحلة النشاط والقوة وتوليد الطاقة وهذا يتوافر في المواد السكرية الموجودة في رحيق الأزهار إفرازات بعض الغدد النباتية. * النوع …

ماذا لو فقدت الخلية ملكتها؟ قد تفقد الخلية ملكتها… وعندئذ يلاحظ وجود حالة من الاضطراب على بقية أفراد الخلية، حيث يُسمح داخل الخلية طنين مزعج نتيجة لذلك، فتقوم بعض الشغالات بالرفرفة بأجنحتها محدثة تياراً هوائياً وتفرز عند ذلك إفرازات خاصة من مؤخر بطنها لتنبيه بقية الشغالات إلى فقدان ملكتهم. وفى …

– الشغالات: ذكرنا أن المهمة الأساسية للملكة هي وضع البيض، والمهمة الوحيدة للذكر هي تلقيح الملكة إذا ما علمنا ذلك أدركنا أن العبء الأكبر من العمل داخل الخلية وخارجها تقوم به الشغالات. والشغالة أصغر أفراد الخلية حجمًا، وهي أنثى غير كاملة التكوين، إذ أن أعضاءها التناسلية ضامرة، لها آلة لسع …

– الذكور: ليس للذكر من فائدة في خلية النحل سوى تلقيح الملكة، ولا يتم تلقيحها إلا من ذكر واحد، وإنما كثرة عدد الذكور في الخلية يتيح للملكة فرصة اختيار الأقوى والأصلح لتلقيحها، وبانتهاء عملية التلقيح تنتهي مهمة الذكر، ولذلك كان من حكمة الله سبحانه وتعالى أن يموت الذكر بعدها، والذكور …