موسوعة النحل والعسل 
مقالات مشابهة
عسل يلو غام
YELLOW GUM HONEY
) الكينا الصفراء / والكينا الوردية )
وصف النبات
الاسم الشائع : يلو غام ، يلو غام روزي
الاسم العلمي : EUCALYPTUS LEUCOXYLON
تنمو هذه الأشجار المتوسطة الحجم على السهول وسفوح الجبال عند سواحل جنوبي أستراليا ( حيث تعرف هناك باسم ” بلوغام – BLUE GUM ” الكينا الزرقاء ) ، وتمتد غاباتها إلى جنوب ولاية فكتوريا ( حيث تكتسب اسمها الشائع YELLOW GUM – الكينا الصفراء ) تتعدد أنواع هذه الفصيلة وأشهرها ” يلو غام روزي “ YELLOW GUM ROSE
أو الكينا الصفراء الوردية الذي لا يعرف أحد أصلها وهي ذات أزهار حمراء اللون رائعة ويستخرج من أوراقه زيت اليوكاليبتوس العطري الأساسي ، المشهور في جميع أنحاء العالم باستخداماته الصحية والعلاجية .
تستطيع أشجار الكينا الصفراء النمو في معظم المناطق الجغرافية وتتأقلم مع جميع أنواع التربة بما فيها التربة القلوية وتتحمل الجفاف الشديد والصقيع ، وتنمو بسرعة نسبية . تتمتع هذه الأشجار بفترة تزهير طويلة ، تظهر الأزهار في فصل الشتاء (الأسترالي) ، لونها وردي أو أبيض ، يلعب الرحيق دوراً هاماً في تغذية الطيور .
وصف العسل
محصوله قليل بالنسبة لمحاصيل الكينا الأخرى ، هو عسل ربيعي ، يتبلور ببطء ، مذاقه لذيذ جداً ( ما يكسبه شعبية كبيرة ) يشبه مذاق البقس الشوكي ، ورائحته عطرية خفيفة ولونه أصفر كهرماني فاتح .
نادراً ما يصدر هذا العسل خارج أستراليا .
الخواص الصحية والعلاجية
يتمتع عسل يلو غام بجميع الخواص الصحية والعلاجية لعامة خواص عسل اليوكاليبتوس .
