موسوعة النحل والعسل 
مقالات مشابهة
عسل الطباق
TOUBAK HONEY
وصف النبات
الاسم الشائع : الطباق
الاسم العلمي : PSIADIA ARABICA
الطباق جنس من الشجيرات المزهرة من الفصيلة المركبة ( النجمية ) ينتشر حصرياً في بعض مناطق الجزيرة العربية وخاصة المملكة العربية السعودية واليمن وعمان ، الاستثناء الوحيد هو منطقة المرتفعات الساحلية في الصومال .
الطباق شجيرة صغيرة معمرة يصل ارتفاعها حتى 100 سم تنمو على المرتفعات الجبلية تظهر الأزهار الصغيرة في الربيع ، لونها أصفر تحتوي الأوراق على مواد راتنجية تجعلها تلتصق ببعضها البعض بعد القطاف ، وتعطيها مظهراً لماعاً .
تستخدم أوراق الطباق في الطب العشبي كعلاج للروماتزم على شكل كمادات على الموضع المصاب ولعلاج إصابات شلل الأطفال الحديثة كما يستخدمها أهل جنوب المملكة العربية السعودية لتلميع الخبز لإعطائه مظهراً جميلاً .
وصف العسل
عسل صيفي ، من أغلى أنواع العسل في الجزيرة العربية ، نادراً ما يكون عسل طباق 100% ، فقد يخالط رحيق الطباق رحيق أزهار أخرى مثل الضرم والشرم والسحاة لونه عنبري فاتح ، قوامه قليل الكثافة ، لزج رائحة عطرية وطعم مميز .
الخواص الصحية والعلاجية
أجرت كلية الصيدلة في جامعة الملك سعود في الرياض بالتعاون مع جامعتي ديوك وميسيسبي الأميركيتين دراسات ، تبين من نتائجها احتواء الطباق على فلافونات فريدة من نوعها أطلق على أحدها اسم PSIADIAN ويعرف عن الفلافونات تأثيراتها الصحية والعلاجية الهامة ولكن لم يصدر عن هذه الدراسات أي معلومات حول الفلافونات الموجودة في عسل الطباق .
لا توجد معلومات حول فوائد عسل الطباق الصحية خاصة به .
