عسل النحل وخواصة الطبيعية – الكيميائية – البيولوجية – العلاجية

أنزيمات العسل يعرف عسل النحل بأنه تلك المادة اللزجة سميكة القوام التي تجمعها شغالات النحل من جنس Apis من رحيق الأزهار وتقوم بإفراز خمائر لتحويل السكريات الثنائية (كالسكروز) إلى سكريات أحادية؛ جلوكوز وفركتوز وتخفض من نسبة الرطوبة وترفع من نسبة السكريات الكلية. يحتوي العسل على الماء والسكريات والأنزيمات والفيتامينات والمعادن …

استعمالات خاصة للعسل في الحقن الوريدية من النادر استخدام العسل على هذه الصورة في كثير من بلدان العالم، يؤخذ العسل على هيئة حقن وريدية لعلاج القصور الإكليلي (أو التاجي) لاضطراب نبضات القلب والتهاب العضلة القلبية والذبحة الصدرية. يستخدم العسل بهذه الطريقة في بعض البلدان، مثل ألمانيا، في معالجة مرضى القلب …

الزيوت العطرية والعلاج بالعسل: أثبتت العديد من الدراسات أن الأعسال الداكنة في الغابات الصنوبرية تملك قدرة فائقة مضادة للبكتيريا؛ من بين الأنواع الجدير ذكرها العسل المأخوذ من رحيق زهرة المانيوكا الموجودة في نيوزيلاندا والعسل الاسترالي القريب منه. وأثبتت الاختبارات فعالية هذه الأعسال على بكتيريا “هيليوباكتر بايلوري” المرتبطة في كثير من …

العلاج بالعسل والحالات المرضية الرئيسية مشاكل التغذية ينصح بالعسل الناضج ذي اللزوجة العالية لعلاج فقدان الشهية للطعام خاصة عند الأطفال الصغار والمراهقين. ويعد ملائماً لعلاج الوهن الشديد خلال عملية التعافي من مرض ما، كذلك يساعد في إزالة إرهاق العمل البدني والعقلي. يستخدم العسل أيضاً في بعض الحميات الغذائية التي توصف …

تأثير أشعة الشمس على العسل أشعة الشمس لها تأثيران (الحرارة والأشعة) وبعض محلات العسل للأسف الشديد تقوم بعرض البرطمانات على واجهة المحل المقابلة للشمس (سواء الشروق أو الغروب) لجذب الزبائن ولفت الانتباه، ولكن ماذا يحدث للعسل؟ إن أشعة الشمس وحرارتها العالية تُحدث كثيراً من الأكسدة للعناصر التغذوية خصوصاً في فصل …

تقارير علاجية جديدة عن العسل نُشر تقرير عن باحثين في تايوان، أن سرطان الدم الذي يستجيب أحياناً ببطء للدواء المعروف باسم (ATRA)، وفي كثير من الأحيان يحدث مقاومة للدواء وانتكاساً للمرضى. لكن فعالية هذا الدواء تعززت جيداً عند استخدام البروبليس الذي يحتوي نسبة كبيرة من مركب يعمل على تثبيط الخلايا …

العبوات الصحية لعسل النحل ورد في الصفحات السابقة من هذا الكتاب عدة جوانب خاصة متعلقة بالجودة سواء من الناحية الكيميائية (التركيب) أو المعاملات التي تجري على عسل النحل والعوامل المؤثرة الأخرى مثل الموقع الجغرافي، لكن ثمة جانب آخر عن جودة العسل وهو نوعية العبوة. عبرة العسل هي الوعاء الذي يُخزن …

العسل عطري متعدد الاستخدامات لعلاج التهاب المهبل، التهاب اللثة، التهاب القناة المهبلية والتهابات الجهاز البولي. زيت الحبق                 0.2 جرام              Ocimum basilicum زيت الزعتر البري         0.2 جرام              Thymus Vulgaris زيت رافنسارا العطري     0.2 جرام              Ravensara aromatica زيت الفوليا                 0.4 جرام              Meloleaca alterfolia عسل الأكاسيا               14 جرام   تم شفاء 87,8 بالمائة …

الخواص العلاجية لعسل النحل أولاً: عسل النحل وعلاقته بالطب يعد عسل النحل أحد منتجات طائفة النحل الهامة والرئيسة وهو الغذاء الطبيعي للنحل عرفه إنسان ما قبل التاريخ. والعسل ما هو إلا رحيق الأزهار بعد أن تقوم الشغالات من جنس Apis بتجهيزه وهضمه ليتحول الرحيق إلى عسل ناضج يخزن بالأقراص الشمعية، …

دواعي عدم استعمال العسل والأثار السلبية في الواقع، ثمة دواعي لعدم استعمال العسل، ويجب على المصابين بالسكري أو حصى الكلى عدم تناول العسل إلا بعد استشارة طبية مسبقة. الحساسية للعسل أمر نادر الحدوث، ويمكن ملاحظة اضطرابات معدية فقط إذا تناول الشخص كمية كبيرة من العسل وبسرعة. ما يزال إعطاء العسل …