تخزين العسل على عكس غالبية المواد الغذائية. ففي حال توفر الظروف المثالية لتخزين العسل يمكن تخزينه لعدة سنوات دون أن يخسر أي من مواصفاته النوعية. والشروط الممتازة لتخزين العسل هي: درجة حرارة 14 مئويةرطوبة نسبية في الهواء أقل من 60 %العتمةعدم وجود أي رائحة أو أي مصدر لرائحة مختلفة درجة …
أكمل القراءة »
طريقة تناول أو إستعمال العسل يضاف ملعقة أكل أو ملعقين من العسل إلى الماء الدافى (لاساخن ولابارد أي مثل ماء الحنفية) أو الحليب أو أية سائل يذوب ويشرب قبل الطعام بساعة أو نصف الساعة وخاصة صباحاً على الريق أي قبل الفطور وذلك لغرض العلاج وأما للصحة العامة فيتناول حسب الرغبة …
أكمل القراءة »
اشتهر اليمن ومنذ القدم بإنتاج العسل ، ففي القرن العاشر قبل الميلاد كانت تجارة العسل تحتل المرتبة الرابعة في اقتصاديات البلاد.وقد اشتهرت تجارة العسل في الفترات التاريخية المختلفة وارتبط ذلك بازدهار الحياة الاقتصادية في اليمن خلال تلك الفترات ) خنبش،٢٠٠٣أ،ب( ينتج في اليمن أنواع من العسل تبعاً لاختلاف المراعي السائدة …
أكمل القراءة »
المواصفات القياسية الخليجية لـ عسل النحل هيئة التقييس لدول مجلس التعاون لدول الخليج العربية GCC STANDARDIZATION ORGANIZATION (GSO) مشروع نھائي GSO 5/ FDS …./2014 عسل النحل Hony تقديم هيئة التقييس لدول مجلس التعاون لدول الخليج العربية هيئة إقليمية تضم في عضويتها الأجهزة الوطنية للمواصفات والمقاييس في دول الخليج العربية ، …
أكمل القراءة »
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته وصلنا هذا الاستفسار من أحد الأخوة هل فعلا اليمن تعتبر أكبر دولة عربية في استيراد العسل وإعادة تصديره على أنه عسل يمني ؟ وهذا فيديو انتشر كثيرا ونحب ان تأكد وهل فعلا اليمن تستورد العسل الكشميري و تبيعه على انه عسل سدر يمني؟ الجواب: الاجابة …
أكمل القراءة »
موسوعة النحل والعسل