موسوعة النحل والعسل مقالات مشابهة
عسل القرم
MANGROVE HONEY
وصف النبات
الاسماء الشائعة: الأيكة, الشورى, القرم
الاسماء العلمية: AVICENNIA MARINA
RHIZOPHORA MUCRONATA
BRUGOIERA GYMONRHIZE
الأيكة اسم جماعي يطلق على أنواع النباتات التي تنمو على المياة المالحة. تتكون من أشجار متوسطة الأرتفاع وشجيرات متوسطة الحجم تنتشر على التربة الغضارية المترسبة عند السواحل المالحة, تتحمل هذه الأشجار والشجيرات درجة ملوحة تتراوح ما بين الماء المالح قليلاً, إلى ملوحة البحر, والملوحة المركزة في المياه بفعل التبخير, جذور الأشجار تكون ظاهرة لكي تمتص الأكسجين من الهواء.
من ال 100 فصيلة المعروفة, تشكل 54 فصيلة فقط من 20 جنس و 16 عائلة ( الأيكة الحقيقي). أهمها الفصيلة الأقنية AVI CENNIA MARINA, التي تضم القرم وشوك الضب وتنتشر على نطاق واسع على سواحل البحر الأحمر والخليج العربي وخليج عدن وبحر العرب وخليج العقبة وجميعها دائم الخضرة. كما أنها فصيلة الأيكة الأكثر انتشاراً في العالم, تمتد من سواحل البلدان العربية إلى السواحل الاستوائية وتحت الاستوائية في المحيط الهندي وحتى الصين وأستراليا وفيجي ونيوزيلاندا … يعتقد بوجود سبع سلالات من هذه النباتات ولكن الفروقات الشكلية بينها غير واضحة. تزهر هذه الأشجار طوال السنة.
تشكل الأيكة ادغال ساحلية تحمي الشواطىء والمناطق المتاخمة من تعرية التربة والعواصف والأعاصير.
تقوم كل من مصر والسودان وعمان بمشاريع لتطوير غابات المانجروف. وتنفذ شركة أرامكو السعودية مشروعاً مماثلاً ضخماً بالقرب من مصافيه في المنطقة الشرقية.
وصف العسل:
يجنى عسل المانجروف (الأيكة) القرم (AVICENNA MARINA) في أندونيسيا وبنغلادش والهند وفيتنام والسودان. وتنتج ولاية فلوريدا عسل المانجروف الأسود من فصائل أشجار أخرى.
عسل الأيكة سائل, رطوبة عالية, اللون عنبري داكن, شديد المذاق قوي يشبه مذاق دبس الخروب, رائحته عطرية زهرية, يعتبر عسل الأيكة عسل غابات متعدد المصادر الزهرية, ويصنف بأنه عسل فاخر درجة ممتازة.
بما أن عسل المانجروف متعدد المصادر الزهرية والمناطق الجغرافية نجد أن المذاق والرائحة واللون يختلف بين أعسال المناطق المختلفة.
الخواص الصحية والعلاجية
- تخفيف أوجاع الروماتيزم.
- يساهم في علاج القرحة المعدية واضطرابات المعدة.
- يعالج الملاريا.
- يعالج إخراجات الكبد.
