عسل ماكداميا MACADAMIA HONEY الوصف النباتي الاسم الشائع: ماكداميا, فستق برازيلي الاسم العلمي: MACADAMIA CLAUDLENSIS ماكداميا جنس من الأشجار المثمرة يتألف من 9 أنواع تتفاوت أحجامها بين الصغيرة والكبيرة,وهي دائمة الخضرة, تحتوي ثمار الماكداميا نسبة من الدهون الأحادية المشبعة الصحية تفوق نسبتها في أي نوع من اللوزيات أو المكسرات, كما …
أكمل القراءة »
عسل الحنطة السوداء BUCKWHEAT HONEY الوصف النباتي الاسماء الشائعة: الحنطة السوداء. الاسم العلمي:FAGOPYRUM ESCULENTUM الحنطة السوداء نبات يتبع الفصيلة البطباطية من طائفة ثنائيات الفلقة ألحقت خطأ بالحبوب وهي ليست حنطة حقيقية ( قمح ) ولا من الحبوب ولا من الفصيلة النجلية. يشتهر منه ثلاثة أنواع أهمها: FAGOPYRUM ESCULENTUM والذي يطلق …
أكمل القراءة »عسل القرم MANGROVE HONEY وصف النبات الاسماء الشائعة: الأيكة, الشورى, القرم الاسماء العلمية: AVICENNIA MARINA RHIZOPHORA MUCRONATA BRUGOIERA GYMONRHIZE الأيكة اسم جماعي يطلق على أنواع النباتات التي تنمو على المياة المالحة. تتكون من أشجار متوسطة الأرتفاع وشجيرات متوسطة الحجم تنتشر على التربة الغضارية المترسبة عند السواحل المالحة, تتحمل هذه الأشجار …
أكمل القراءة »
عسل الخروب LOCUST (CAROB) HONEY الوصف النباتي الاسم الشائع: الخروب، الخرنوب. الاسم العلمي:CERATONIA SILIQUA الخروب شجرة دائمة الخضرة تنتمي إلى الفصيلة القرنية من عائلة الفوليات تنمو بشكل طبيعي في بلدان الشرق الأوسط والمغرب والبرتغال ودول حوض البحر المتوسط وإيران. يزهر الخروب في فصل الخريف (سبتمبر/ أكتوبر) وأزهاره صغيرة وكثيرة العدد، …
أكمل القراءة »
عسل الماكيز البري MAQUIS HONEY وصف النبات يطلق على أنواع العسل من مصادر زهرية متعددة أسماء عامة مثل العسل البري وعسل المراعي وعسل الجبال. وهذه الآعسال تختلف عن بعضها البعض تبعاً لجغرافية المكان والتنوع الأيكولوجي. يطلق أيضا اسم عسل المراعي على الأعسال من نباتات السهول وعسل المروج الإنجليزي وعسل الدغل …
أكمل القراءة »
عسل أزهار الكرز CHERRY BLOSSOMS HONEY الوصف النباتي الاسم الشائع: الكرز، حب الملوك (المغرب العربي). الاسم العلمي:الكرز الحلو PRUNUS AVIUM الكرز الحامض PRUNUS CEROSUS الكرز من أشجار اللوزيات، الفصيلة الوردية ومن جنس البرقوق الذي يضم المشمش واللوز والخوخ والدراق. مهد الكرز آسيا الصغرى وشمالي شرق آسيا. يبلغ ارتفاع الشجرة مابين …
أكمل القراءة »
عسل الماروم MARUM HONEY وصف النبات الاسماء الشائعة: مارو, زعتر القط الاسم العلمي: TEUCRIUM MARUM زعتر القط شجيرات متسلقة من العائلة الشفوية في ذات فصيلة نبات الجعد. لا علاقة لها بالزعتر ولا تشبه رائحته رائحة الزعتر. موطنها أسبانيا وغرب المتوسط. تصمد في فصل الشتاء القاسي والصقيع. يتراوح ارتفاعها من 100 …
أكمل القراءة »
عسل الكستناء CHESTNUT HONEY الوصف النباتي الاسماء الشائعة: الكستناء، الكستنا، أبو فروة، شاه بلوط. الاسم العلمي:CASTANIA SATIVA الكستناء من الفصيلة البلوطية، واحدة من ثمانية أو تسعة أجناس من الأشجار والشجيرات، يتراوح ارتفاعها بين 10 : 15 متر، تزرع الكستناء في مناطق آسيا “الصين” وحوض البحر المتوسط “إيطاليا، تركيا، أسبانيا، فرنسا، …
أكمل القراءة »
عسل البطيخ الأصفر MUSK MELON HONEY وصف النبات الاسماء الشائعة: بطيخ أصفر, شمام, كانتلوب بطيخ مسكي الاسم العلمي: CUCUMIS MELO البطيخ المسكي فصيلة من النباتات الزاحفة الحولية, العائلة القرعية موطنها الأساسي وسط آسيا وشبه القارة الهندية والقوقاز وتنتشر زراعته في كل كل بقاع الأرض عدد الأنواع الهيجنة المستنبة يماثل عدد …
أكمل القراءة »
عسل الموالح ( الحمضيات ). CITRUS HONEY الوصف النباتي الحمضيات جنس من الفصيلة السنابية وهو مجموعة من النباتات المزهرة مثل البرتقال واليوسفي والليمون والكريب فروت والبوملة والنارنج والبرغموت. وتوجد الآف الأنواع المهجنة حول العالم، موطن الحمضيات الأصلي جنوب شرقي آسيا، الهند، الصين،مينمار. وتنتشر زراعتها في بلدان حوض البحر الأبيض المتوسط …
أكمل القراءة »
موسوعة النحل والعسل