عسل النحل وخواصة الطبيعية – الكيميائية – البيولوجية – العلاجية

عسل الحمية (دايت) يتساءل كثير من الناس عن حقيقة وجود هذا النوع من العسل (دايت) يكون مناسباً لمرضى السكر أو لمن يتبعون رجيماً أو نظاماً غذائياً معيناً أو لخفض الوزن لديهم ويعتقدون أن عسل النحل منتج صناعي يمكن أن يتم تركيبه حسب الحاجة كإدخال سكريات بديله تعطى طاقة أقل (منخفض …

العسل والجمال عرف العسل منذ الأزل بخصائصه التجميلية الغنية، ودخل كافة عمليات تجميل البشرة والعناية بها حتى بدا مرادفاً لنعومة والأنوثة. فكليوباترا مثلًا كانت تستخدم العسل والحليب في الحمام لتحافظ على شباب بشرتها. ومدام دوباري معشوقة الملك لويس الخامس عشر كانت تستخدم أقنعة العسل على وجهها. كذلك الملكة آن التي …

استعمالات خاصة للعسل في الحقن الوريدية من النادر استخدام العسل على هذه الصورة في كثير من بلدان العالم، يؤخذ العسل على هيئة حقن وريدية لعلاج القصور الإكليلي (أو التاجي) لاضطراب نبضات القلب والتهاب العضلة القلبية والذبحة الصدرية. يستخدم العسل بهذه الطريقة في بعض البلدان، مثل ألمانيا، في معالجة مرضى القلب …

الزيوت العطرية والعلاج بالعسل: أثبتت العديد من الدراسات أن الأعسال الداكنة في الغابات الصنوبرية تملك قدرة فائقة مضادة للبكتيريا؛ من بين الأنواع الجدير ذكرها العسل المأخوذ من رحيق زهرة المانيوكا الموجودة في نيوزيلاندا والعسل الاسترالي القريب منه. وأثبتت الاختبارات فعالية هذه الأعسال على بكتيريا “هيليوباكتر بايلوري” المرتبطة في كثير من …

العلاج بالعسل والحالات المرضية الرئيسية مشاكل التغذية ينصح بالعسل الناضج ذي اللزوجة العالية لعلاج فقدان الشهية للطعام خاصة عند الأطفال الصغار والمراهقين. ويعد ملائماً لعلاج الوهن الشديد خلال عملية التعافي من مرض ما، كذلك يساعد في إزالة إرهاق العمل البدني والعقلي. يستخدم العسل أيضاً في بعض الحميات الغذائية التي توصف …

تأثير أشعة الشمس على العسل أشعة الشمس لها تأثيران (الحرارة والأشعة) وبعض محلات العسل للأسف الشديد تقوم بعرض البرطمانات على واجهة المحل المقابلة للشمس (سواء الشروق أو الغروب) لجذب الزبائن ولفت الانتباه، ولكن ماذا يحدث للعسل؟ إن أشعة الشمس وحرارتها العالية تُحدث كثيراً من الأكسدة للعناصر التغذوية خصوصاً في فصل …

تقارير علاجية جديدة عن العسل نُشر تقرير عن باحثين في تايوان، أن سرطان الدم الذي يستجيب أحياناً ببطء للدواء المعروف باسم (ATRA)، وفي كثير من الأحيان يحدث مقاومة للدواء وانتكاساً للمرضى. لكن فعالية هذا الدواء تعززت جيداً عند استخدام البروبليس الذي يحتوي نسبة كبيرة من مركب يعمل على تثبيط الخلايا …

الأعسال السامة في التاريخ يعود استعمال نحل العسل في الحروب إلى العصور الرومانية حيث كانوا يقذفون قفار النحل بالمنجنيق على أعدائهم، واستعملت قفار النحل لرد المهاجمين عن القلاع المحصنة في العصور الوسطى وصولاً إلى الحرب العالمية الأولى وحرب فيتام. وهنالك تاريخ طويل لاستخدام العسل السام في الحروب فقد وصف أحد …

حالات التسمم الموثقة مؤخراً، أثار نبأ موت 8 أشخاص في تركيا جراء تناول عسل سام قلق مستهلكي العسل في جميع أنحاء العالم، خاصة وأن الوثائق التاريخية التي تعود إلى أكثر من 100 سنة تشير إلى 58 حالة تسمم بالعسل خلال هذه الفترة، وقد سميت هذه الحالة “مرض جنون العسل”. وجاءت …

أنواع الأعسال السامة تُعزى سمية العسل إلى النباتات السامة ومنها الوردية التي تحتوي على مركبين شديدي السمية “رودوندرين” و “ايروكوبتين” من عائلة الكافور. والوردية في منطقة البحر الأسود هي الأكثر سمية، وقد اكتسب النحل المحلي مناعة ضد هذا السم. ويتميز عسل الوردية بطعمه الشديد المرارة. هذا ويوجد في جنوب المملكة …