موسوعة النحل والعسل 
مقالات مشابهة
التسمم الكحولي والعسل
فى مستشفي (أنكون) الإيطالية للأمراض العصبية والنفسية ثبت أن للعسل تأثيراً واضحاً فى علاج مدمني الخمور، حيث أعطي المرضي محلول العسل (40%) وقد يرجع تأثير ذلك المحلول فى علاجه لحالات الإدمان إلى وقايته للكبد وتنشيطه للقلب، أو لتأثيره المقوي… أو يعود إلى الهدم الكيميائي للكحول بفعل سكر الفركتوز الموجود فى العسل، أو إلى تأثير مجموعة فيتامين (ب) التي تؤكسد بقايا الكحول الموجودة فى خلايا الجسم.
